Has intentado enamorar a esa persona especial y no lo has
logrado, le has regalado flores, chocolates, peluches y nada no se rinde a tus
pies.
No hay nada más sencillo que consentirla o consentirlo cocinándole
algo rico y exuberante, que a la vez va servir de afrodisiaco para que caiga en
tus redes, ¿todavía no entiendes que puede ser?, nada más y nada menos que
mariscos y en este caso lo mejor, que mejor que una langosta a la parrilla. Esa
personita especial que quieres enamorar, con esta comida tan espectacular se va
a prender de ti inmediatamente, así que anímate prepárala y enamórala.
Receta: Langosta a la parrilla con Salsa Tártara
Esta receta me recuerda mucho a mi adorada isla Margarita,
aunque no naci allá, viví muchos años a las orillas del mar y los mariscos y
frutos del mar me encantan así que para los países que no son tan costosas las
langostas acá le doy una receta muy sencilla pero deliciosa, ingredientes:
- · 1 Langosta de 2 kilos o 2 langostas medianas
- · 150 gramos de mantequilla
- · Tomillo deshojado
- · 2 hojas de laurel
- · Sal y pimienta al gusto
- · 1 copita de coñac
Para la Salsa Tártara:
- · 1 frasco de mayonesa
- · 2 cucharadas de hiervas finas picadas (cebollín, perejil y estragón)
- · 1 cucharada de alcaparras
- · 2 cucharadas de pepinillos picados y mezclar todo.
Tiempo de cocción de 30 min por kilo de la
langosta.
Preparación:
Sumergir las langostas en agua hirviendo unos 3 minutos con el fin de endurecer
la carne. Escurrirlas y partirlas por la mitad en sentido longitudinal. Colocar
las medias langostas en una fuente de horno con el caparazón hacia abajo. Trabajar
la mantequilla con la sal y pimienta, el tomillo y el laurel, todo ello
finamente picado. Untar las medias langostas por encima con esta mantequilla
aromatizada y dejarlas cocer en la parrilla a horno muy flojo. Cuando estén cocidas,
rociarles con el coñac previamente calentado, prenderles fuego y ponerlas en la
fuente de servir. Servirlas con la salsa Tártara y a comer.
